КРАПИВА ( КОРЕНЬ ) НАТУРАЛЬНЫЙ CO2 СЕЛЕКТ ЭКСТРАКТ ДЛЯ ПИЩИ

Продукт натуральный CO2 сверхкритический экстракт из крапивы (корень) сертифицирован по международным стандартам, с гарантированным качеством и происхождением.

Параметры:

• Международное название: Nettle ( root ) natural CO2 select extract for foods
• Ботаническое название: Urtica dioica
• Семейство растений: Urticaceae
• Страна происхождения: Болгария

Свойства:

• Применение: Пищи
• Метод выращивания: Натуральный
• Метод экстракции: Суперкритический
• Используемые части: Корень
• Консистенция: Жидкая
• Сила аромата: Средняя до интенсивной
• Тип аромата: Земляной, травяной
• Цвет: Темно-зеленый или коричневый

Состав:

• Продукт: 100% натуральный
• Ингредиенты: 100% натуральные
• Консерванты: Без консервантов
• Красители: Без красителей

Номенклатуры:

• CAS: 84012-40-8
• EINECS: 281-685-5
• EC: 281-685-5
• FEMA: 0
• ID: 30507

Описание

Наш натуральный CO2-селект экстракт корня крапивы для продуктов питания полностью получен из подземной части растения с ботаническим названием Urtica dioica. Вид предпочитает почвы с высоким запасом азота и фосфатов, поэтому чаще всего обитает на богатых гумусом местах вблизи человеческих поселений и хозяйственных дворов. Поля в Болгарии обеспечивают подземное сырьё для переработки. Натуральное выращивание сохраняет площади без синтетических удобрений и без химических средств. Используемая часть ограничивается корневищем и подземными разветвлениями растения. Сверхкритический диоксид углерода выполняет роль экстрагирующей среды, а после падения давления покидает смесь в газообразном виде. Поэтому остаточные растворители в корневом экстракте полностью отсутствуют. Запах достигает средней или интенсивной силы в готовой фракции. Землистое и травяное направление с лёгкими травянистыми нотками происходит от летучих веществ подземной ткани, собранных в селект-режиме экстракции. Жидкое состояние сопровождает продукт в закрытом объёме при обычной температуре. Тёмный зеленоватый или коричневатый тон описывает цвет экстракта. Зеленоватая доля тона берёт начало от хлорофилла в коре подземного стебля, тогда как коричневатая доля отражает стерины и смолы в сердцевине. Состав доходит до корневого концентрата и на этом заканчивается, поскольку консерванты и красители не вводятся при добыче газом под давлением. Кроме того, вода и вспомогательные носители не участвуют в конечной жидкости. Семейство Urticaceae объединяет травянистые виды с волокнистыми стеблями и опушёнными тканями. Тёмная зеленоватая или коричневатая жидкость из крапивы остаётся неизменной при защищённом хранении в закрытой ёмкости.

Применение

CO2-селект экстракт корня крапивы находит применение в пищевой промышленности как функциональный натуральный компонент с характерным землистым и травяным вкусом. Его можно добавлять в концентраты для крем-супов и смеси приправ, которым он придаёт глубокий зелёный вкусовой оттенок ботанического происхождения. Функциональные продукты питания, ориентированные на здоровое питание, включают экстракт для обогащения пищевого профиля и достижения подлинного травяного характера. Травяные паштеты для веганских меню и замороженные готовые блюда на натуральной основе являются подходящими форматами для его включения. Питательные батончики с высокой пищевой плотностью и зерновые боулы натурального характера могут содержать экстракт как дополнительный ингредиент с травяной нотой. В ферментированных соусах и продуктах для специального режима питания он обеспечивает натуральный вкусовой акцент без искусственных добавок. Сухие супы растительного состава и готовые блюда для активных людей допускают включение экстракта для улучшения органолептических характеристик и добавленной функциональной ценности.

Хранение

Храните натуральный CO2-селект экстракт корня крапивы в тёмном, прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. Температура хранения составляет от +5°C до +20°C, поскольку более высокая температура приводит к окислению. После вскрытия ограничьте количество воздуха в упаковке, а при уменьшении содержимого перелейте остаток в меньшую, чистую и сухую бутылку. Свет задерживается тёмным стеклом и алюминием, поэтому они предпочтительны для пищевых продуктов. После каждого использования плотно закрывайте ёмкость и не допускайте доступа воздуха и влаги. Соблюдение этих условий сохраняет качество и безопасность продукта в течение более длительного периода.

Внимание !!!

Пожалуйста, используйте натуральный экстракт корня крапивы согласно описанной инструкции и соблюдайте рекомендации по безопасности. При контакте с глазами или слизистыми оболочками немедленно промойте их большим количеством воды. Прекратите применение экстракта корня крапивы, если появится аллергия, например покраснение или раздражение. Рекомендуем перед использованием провести тест на аллергию.